Melaverde

La rivista ufficiale del programma di Canale 5 ci accompagna alla scoperta delle eccellenze d’Italia, tra territorio, cucina, cultura e tradizione. Ogni mese un meraviglioso viaggio da nord a sud per conoscere i prodotti locali, le ricette, le persone e i paesaggi che rendono il nostro Paese il posto più bello del mondo.

Agenda

Dove coltiveremo il cibo del futuro?

Un'eccellenza non solo Campana • Come nasce una mozzarella di bufala: la lavorazione

Non solo campana

Territorio

Ricette

Un paesaggio in movimento

Le nuove sfide dell'agricoltura

Alla conquista del mondo

Biodiversità

Il segreto di un sapore antico

Tutto polpa, nato dal Vulcano

Territorio

Ricette

Taccuino di viaggio

La batteria al sodio che porta il fotovoltaico nel futuro

Fassone Piemontese SNQ, garanzia di sostenibilità

Fienazione 2.0: il cuore verde delle eccellenze italiane

I peperoni in breve

Tradizione artigianale e valorizzazione culturale nel Borgo dei Magli

Un somarello carico di grappoli

Ricette • PER LE BRACIOLE

Quando le “affinità elettive” si scoprono in un bistrot

Ventosa e profumata

La battuta di vitello che non ti aspetti: fresca, tenera e pronta in tavola

Cucina alle origini

Organizzare vacanze scalte: come evitare le trappole dello “slow tourism”

I fiori: ingegneri dell'evoluzione